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贵州辣椒烘干机的烘干技术包括什么?

发表于:2022-6-7 3:00:00 来源:http://gz.dzjixie.cn/news818725.html

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 辣椒贵州烘干机技术:

  1.选择优质辣椒

  假如发现有明显的腐烂,捏起来太软,那就是不合格,这一点很重要,好的材料能做出好的东西。

  2、处理

  将采摘的辣椒洗净,然后再过滤。

  3.放入箱式辣椒干燥机干燥盘中

  将洗过的辣椒放入烘干机托盘中,其叠放厚度通常为20-30 cm,如果堆放过薄,透气性好,风阻小,虽然有利于热交换,但热空气与辣椒的接触时间相对较短,热利用率也会降低。如果堆积过厚,会增加阻力,导致热量无法通过,从而降低干燥效果。

  4.辣椒干燥机使用参数

  辣椒的水分一般为75%-85含水量在%之间。将干燥机的温度设置为40~60℃,起初,相对湿度低于70%。5小时后,相对湿度降至52%,超过12小时,所有相对湿度降至40%以下。因此,辣椒的干燥效率取决于其自身的温度,而不是热空气中的湿度和除湿能力。从保证辣椒干燥后的营养和产量的角度来看,60℃—70℃为佳。

  5、储存

  取出辣椒干燥设备中的干辣椒,待其温度达到常温后,再放入袋中,放在通风处。

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